エチオピア・イルガチェフェG1ベレカ
エチオピアのコーヒーの中でも最高級の品質
と言われるイルガチェフェ。
1日を通して寒暖差が大きく、肥沃な土壌であることから、
コーヒー栽培に適した土地です。
ベレカは通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、
こだわりを持って作った商品です。
極上フルーティなモカコーヒーを、ぜひ一度お試しください。
モカらしいフルーティな酸味と甘みが楽しめるハイロースト(中浅煎り)で仕上げました。
イルガチェフェとは
エチオピア南部のシダモ地方の1つの地域です。
エチオピア南部のシダモにあるイルガチェフェ村は、
標高2,000m前後の高地。
そのため昼夜の寒暖差が大きく、
ここで作られるコーヒー豆は味が濃厚で
美味しいコーヒー豆を収穫できます。
イルガチェフェのコーヒーの特徴
一般的に「華やかでシトラス系のフルーティーさ」
と例えられることが多いです。
今まで苦くて深い味のコーヒーばかり飲んでいた方は、
衝撃を受けることが多いくらい明るいコーヒーです。
「モカ」コーヒーとは
イエメンやエチオピアで採れたコーヒー豆を
中東の主要な港町「モカ」に運び入れ、
ヨーロッパ諸国などに輸出していたことから、
エチオピア産のコーヒー豆は、
イエメン産と合わせて「モカ」と呼ばれるようになりました。
【原産国】エチオピア
【エリア】イルガチェフェ
【標高】1,900m
【品種】在来種
【精選】ウォッシュド
【焙煎度合】ハイロースト(中浅煎り)
最新・高性能コーヒー専用袋にてお届け
コーヒーから排出される炭酸ガスを袋の外に逃し、
封入時に入る酸素も外に排出し、破袋を抑制します。
それとともに、コーヒーの酸化を防ぎ鮮度を保つことができます。
例えると、圧縮袋のように外気を遮断し、袋の中の空気は外に出す機能を備えています。
また袋上部にチャックが付き、保存や持ち運びに便利な袋になってます。