セラードとは、ブラジル高原の中央部に位置するサバンナ地域で、平均標高は 1,000m。昼夜の寒暖差があり、日照時間が長く、霜害がほとんどない、コーヒーにとって恵まれた気候です。
セラード地区で栽培、収穫されたコーヒーは、ブラジル特有のチョコレートフレーバーが感じられ、雑味のないクリアな味わいが特徴です。
日照時間が長く、収穫時期は雨が少ないためコーヒーの欠点豆が発生しにくく高品質なコーヒーが作られます。

この商品はその名のとおり、コーヒーの実が樹上で熟した後にその実を摘まず、木の上でそのまま干しブドウのように乾燥させています。
この乾燥方法はドライ・オン・ツリーとも呼ばれています。

コーヒーの樹の養分と実の成分をしっかり吸収した味わいをご体験ください！

ブラジル樹上完熟豆を購入する