グアテマラ・シティから山間部を西へ向かった、アティトランとサンマルコスのほぼ中間にラス・ヌベス農園はあります。

「雲」を意味するこの農園は、標高が1,300～1,800mの高所に位置しており、日中でも農園全体が雲に覆われることもあるため、雲がシェードツリーの役割も果たしています。

時折農園全体が雲に覆われるこの農園で、時間をかけてゆっくりと育ったコーヒーは、心地よいフローラルのアロマを有しています。

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